Raikas pastasalaatti maistuu vappubrunssilla taatusti kaikille!
30 min
10 annosta
Helppo
Ainekset
- 400 gpastaa
- 2 tlsuolaa
- 200 gpestoa
- 2 rklsitruunanmehua
- 250 gkirsikkatomaatteja
- 1 ruukkubasilikaa
- 125 gmozzarellaa
- 50 gpunasipulia
Valmistusohje
- 1
Keitä pasta hyvin suolatussa vedessä kypsäksi. Valuta ja anna jäähtyä ja kaada pasta sitten isoon salaattikulhoon.
- 2
Sekoita pesto ja sitruunanmehu pastan joukkoon.
- 3
Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa kahtia. Leikkaa sipulista ohuita suikaleita. Valuta mozzarellasta vesi pois ja leikkaa siitä sopivan kokoisia paloja.
- 4
Sekoita lopuksi kaikki salaatin ainekset sekaisin ja anna vetäytyä hetki jääkaapissa.
Vinkki
Pastasalaatin joukkoon voit lisätä haluamiasi täytteitä mielen mukaan, kokeile esimerkiksi kapriksia ja oliiveja!
