Munakoiso taipuu moneen! Ota resepti talteen ja testaa herkulliset munakoisopizzat.
1 h
8 annosta
Helppo
Ainekset
- 2 kplmunakoisoa
- 1 isopunainen paprika
- 100 gparsaa
- 100 gfetajuustoa
- 100 gjuustoraastetta
Valmistusohje
- 1
Leikkaa munakoisot litteiksi viipaleiksi.
- 2
Tee pintaan viiltoja ja ripottele päälle suolaa.
- 3
Itketä munakoisoja noin 30 min.
- 4
Paista paprikoita oliiviöljyssä. Lisää suolaa, pippuria ja paprikamaustetta. Paista noin 15 min.
- 5
Blendaa paistetut paprikat hienoksi. Lisää ricotta ja sekoita. Mausta suolalla.
- 6
Laita parsat kiehumaan. Keitä noin 3 min. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- 7
Painele munakoisot kuiviksi paperilla.
- 8
Lisää päälle tomaattimurska, juustoraaste ja fetajuusto.
- 9
Paista uunissa 220 asteessa noin 15 min.
- 10
Lisää uunin jälkeen munakoisopizzojen päälle parsa ja paprika-ricottakreemi.
