Makeanystävän pääsiäisen suosikkijälkiruoka valmistuu helposti suklaamunista ja sitruunarahkasta!
Ainekset
- 2 dlvispikermaa
- 1 purkkimaitorahkaa
- 3 tlsitruunankuorta
- 1,5 tlsitruunanmehua
- 0,5 dlsokeria
- 4 rkllemon curd-sitruunatahnaa
- 4 isoapähkinöitä
Koristeluun
- suklaakastiketta
- suklaamunaa
- vaahtokarkkeja
- suklaanpaloja
Valmistusohje
- 1
Vatkaa vispikermasta kuohkea vaahto ja sekoita joukkoon maitorahka, sitruunankuori ja sitruunamehu. Lisää sokeria makusi mukaan. Rahkan voit jättää hiukan kirpeäksi, sillä suklaamunien makeus tasapainottaa makua.
- 2
Halkaise suklaamunat kahtia ja lusikoi sitruunarahka munien sisälle. Halkaisemisessa kannattaa käyttää kuumalla vedellä lämmitettyä terävää veistä, jolloin saat halkaistua munat siististi.
- 3
Koristele munat haluamallasi koristeilla. Esimerkiksi suklaakastike, suklaanpalat, vaahtokarkit ja pähkinät sopivat hyvin koristeiksi.
Vinkki
Suklaamunien koristelussa vain mielikuvitus on rajana! Käytä makusi mukaan vapaasti koristeita. Esimerkiksi mansikat ja valkosuklaa sopivat myös hyvin täytettyjen suklaamunien koristeluun.
