Tässä lista helpoista resepteistä viikonlopuksi

Tekisikö mieli jotain hyvää, mutta et keksi mitä leipoa? Kokosimme listan helpoista resepteistä viikonlopuksi!

Leipominen on mitä parhainta viikonloppupuuhaa, mutta välillä ideat ja inspiraatio voivat olla hukassa. Jos siis makeannälkä iskee, mutta et tahdo keksiä mitä leipoa tänä viikonloppuna, nappaa alta 6 helppoa resepti-ideaa!

1. Mustikkapiirakka

Klassisella mustikkapiirakalla ei voi mennä vikaan! Lapsuudesta tuttu suosikki on helppo leipoa ja maistuu taatusti jokaiselle. Perinteisestä mustikkapiirakasta on yhtä monta variaatiota kuin tekijää: perinteisen herkun voit valmistaa niin murotaikinasta, rahkapiirakkana kuin pullataikinastakin! Kesäinen herkku sopii myös talvileivonnaiseksi, kun valitset täytteeksi pakastemustikoita.

2. Sitruunamuffinit

Äkillisen herkkunälän pelastus on tässä! Helpot sitruunamuffinit valmistuvat käden käänteessä ja mikä parasta, raaka-aineet näihin herkullisiin muffineihin löytyvät usein jo valmiiksi jokaisen kotikokin kuivakaapista. Parhaan lopputuloksen saat käyttämällä muffinipeltiä, jolloin muffinit kohoavat kauniisti paistuessaan eivätkä leviä. Muffinipellin sijasta voit käyttää myös paperisia muffinivuokia.

3. Suklaahippukeksit

Amerikkalaistyyliset suklaahippukeksit – herkkusuiden kestosuosikki! Suussasulavat keksit ovat parhaimmillaan, kun pinta on rapea mutta sisus herkullisen pehmeä. Yksinkertaista reseptiä on helppo seurata, joten näitä keksejä voi leipoa myös lasten kanssa. Perinteisesti suklaahippukeksit sisältävät tummaa suklaata, mutta täytteeksi voi valita myös mitä tahansa muuta suklaata. Nauti tuoreet keksit sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

4. Brownies

Nämä suklaan ystävän suosikkileivonnaiset ovat helppo ja nopea leipoa. Suklainen herkku vie kielen mennessään ja palaset häviävät nopeasti parempiin suihin. Brownieiden reseptiä voit myös muokata makusi mukaiseksi: sujauta taikinan joukkoon pähkinöitä, ripottele valmiiden brownieiden päälle kookoslastuja tai kokeile valmistaa herkullinen kuorrute – vain mielikuvitus on rajana!

5. Mangojuustokakku

Mangojuustokakku on monen suosikkijuustokakku, eikä suotta: raikas ja täyteläinen juustokakku maistuu taatusti kaikille herkkusuille ja sopii niin juhlapöytään kuin tavalliseen kahvipöytään. Mangotäytteen voit valmistaa itse tuoreista mangoista tai turvautua mangopilttiin. Juustokakun valmistus vaatii hiukan enemmän aikaa ja työvaiheita, mutta valmis kakku on pienen vaivan arvoinen. Koristele valmis mangojuustokakku tuoreilla marjoilla ja hedelmillä ja kahvipöydän kestosuosikki on valmis!

6. Korvapuustit

Korvapuustien leipominen on helppoa puuhaa, johon lapsetkin voivat osallistua. Kanelinen herkku maistuukin varmasti koko perheelle. Korvapuustien täytteitä voit muokata makusi mukaan, kokeile levittää perinteisen kanelin ja voin päälle esimerkiksi fariinisokeria, mantelitahnaa tai suklaahippuja. Nauti uunituoreet korvapuustit lämpimän kahvikupillisen kaverina ja viikonlopun paras kahvihetki on taattu!

Katso lisää ideoita viikonloppuleipomiseen blogistamme!