HedelmätTuonti
Limetti on sitruunan trooppinen sukulainen, mutta maultaan selvästi erilainen: kirpeämpi, aromaattisempi ja hieman karvaanmakuinen. Limetti on keskeinen raaka-aine meksikolaisessa, thaimaalaisessa ja karibialaisessa keittiössä. Mehu ja raastettu kuori sopivat kastikkeisiin, guacamoleen, cocktaileihin, salaatinkastikkeisiin ja kalaruokiin. Limetti on sitruunaa pienempi ja vihreä, mutta kypsyessään se voi olla kellertävä.
Vinkki
Limetti antaa enemmän mehua huoneenlämpöisenä kuin kylmänä. Limetin kuori on sitruunaa aromikkaampi ja sopii erinomaisesti thaimaalaisiin ruokiin ja mojitoon. Säilyy jääkaapissa pidempään kuin sitruuna.
Sesonkikalenteri
Katso mitä raaka-aineita on parhaimmillaan juuri nyt ja löydä uusia sesongin makuja.
Katso sesonkikalenteri